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2009.06.19 Friday
「冷製ジャガイモのポタージュ」
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さっぱりとしたものが恋しいこの時期、
冷たいスープも
よろしいのではないでしょうか?
ビシソワーズとなると、
なんとなく物足りなさを感じる私。
冷たくても美味しくいただける
オクラとエリンギを加えました。
トロッとしたスープにコリコリした食感のエリンギ、
お星さまのようなオクラで満足度アップ。
自家製トーストとともにお楽しみ下さい。
posted by eico
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いつまでですか?