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「キノコとカボチャのポタージュスープ」




残暑きびしい今夏、
喉ごしのよいポタージュが人気です。

今週はカボチャ。

生クリームはあえて使用せず、
サラリとした仕上がりに。

お豆とキノコに加えアスパラをトッピング。

食物繊維、βカロチンたっぷりの
元気になれるスープです。


posted by eico
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