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「アスパラとカボチャのチーズスープ」


アスパラとカボチャのチーズスープ



みずみずしいアスパラガスが目にとまり、
チーズフォンドュをイメージした
スープをつくることにしました。

淡い緑色にカボチャの黄色が
目にやさしく、食欲をそそります。

クリームチーズをやわらかくし、
卵黄でコクを加えました。

まだ少し肌寒い日々。
スープでほっこりしませんか?


アスパラとカボチャのチーズスープ


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