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「豚バラとゴロゴロ野菜のポトフ」



ここ数日つづいた春の陽気から一転、
木枯らしが吹く冬が
ふたたび舞い戻ってきました。

こんな日は、
スープとパンでほっこりしましょ。



090216a



下茹でして余分な脂肪分を除いた豚バラ肉を

大きくカットした野菜とコトコト。

野菜とお肉の旨味を引き出す、

あっさり風味に仕上げました。


あったまりますよ。
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